La puissance d'une innovation passe par les sens et l'émotion
L'Odorat est notre sens le plus émouvant
L'odorat, un sens à part
La découverte du code génétique de l’olfaction a été tardive.
On ne savait jusqu'alors tout simplement pas comment l’olfaction fonctionnait vraiment…
La publication en 1991 par Linda Buck et Richard Axel de ce code - qui leur valut le prix Nobel en 2004 -
a constitué un formidable tremplin pour les recherches scientifiques.
L'imagerie par résonnance fonctionnelle a par ailleurs éclairé la magie des circuits de l'olfaction dans le cerveau.
Mission
Comment ça marche?
L'odorat est, parmi nos cinq sens, celui qui est de loin, le plus directement connecté dans notre cerveau au système limbique (qui régit la mémoire et nos émotions).
Ainsi, une odeur est une émotion autobiographique
presque pure...
Puissance évocatrice
C'est ce circuit dans notre cerveau qui explique l'incroyable force de réalité qu'exercent sur nous les odeurs.
Proust à son époque l'avait parfaitement perçu et observé. L'histoire de la "Madeleine de Proust" est devenue une référence universelle qui parle immédiatement à chacun.
Cette puissance de l'odorat a été essentielle dans l'évolution de notre espèce.
